Dieser Cru ist definitiv das Flaggschiff des Weinguts. Aus einem nur 1 Hektar großen Weinberg, der historisch zum Kloster „San Francesco“ bei Capestrano gehörte und seit jeher einen unglaublichen Wein von immenser Finesse und unverwechselbarer aromatischer Komplexität hervorbringt. Heute ist er einer der großen Weißweine Italiens. Bewusst ungefiltert und leider extrem limitiert!
CAPESTRANO Trebbiano d´Abruzzo BIO 2011 | Valle Reale
Trebbiano d´Abruzzo
100% Trebbiano
12-18 Monate reife auf feinhefe
12% Vol.
Ein lebendiges, helles Strohgelb mit kräftigen grünlichen Reflexen leuchtet förmlich im
Glas.
Das Bukett ist überwältigend frisch und blumig. Seine intensiven, fast verschwenderischen Aromen erinnern an tropische Früchte, Kamille, Kräuter und vollreife Zitrusfrüchte. Ein rassiger,
mineralischer Hintergrund und ultrafeine, balsamische Nuancen verleihen dem Wein eine
wahnsinnige Komplexität.
Am Gaumen sehr kraftvoll, mit viel Druck, so richtig saftig, frisch und sehr harmonisch.
Seine präsente Säure ist spritzig, rassig und sehr animierend. Der Sinneseindruck überzeugt mit einer Vielschichtigkeit, die echt sensationell ist. Hochedle, wunderbar rassige Aromen in Kombination mit einer cremigen Textur hinterlassen einen Eindruck von unbändiger Wildheit, Charakter und Tiefe. Ein monumentaler Wein von grosser Personlichkeit und seltener Finesse!